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domenica 24 novembre 2013

Tutorial aeroplanino in pasta di zucchero !

Buongiorno e buon lunedì a tutti!
Oggi sono stranamente carica, sarà il week end rilassante che mi ha dato la giusta carica? Di certo non mi lamenterò :)
Comunque qui è ufficialmente iniziato il gelo e io inizio a pensare al Natale!
Qualche piccolo panettone, pasta di zucchero rossa e verde e stampini a tema già affollano la mia postazione di lavoro...adoro il natale e non vedo l'ora di condividere con voi tutorial a tema!
Anche se il tutorial di oggi non è natalizio, ma mi è stato richiesto da un fan quindi non potevo dire di no ;)
Vediamo come realizzare un aeroplanino!


Ed ecco il passo a passo :



1. Preparate la pasta di zucchero bianca e blu (o del colore che preferite).
2. Modellate il "corpo" dell'aeroplanino partendo da una forma a cilindro; Assottigliate e rendete appuntita una estremità, mentre l'altra avrà una superficie piatta e inclinata.
3. Ritagliate da una sfoglia di pdz azzurra una forma a trapezio per fare il vetro davanti ed incollate.
4. Aggiungete delle palline bianche sul "vetro" e disegnate all'interno un puntino nero per fare gli occhi. Incidete anche un bel sorriso!
5. Ora con la pdz bianca modelliamo le ali, dando loro una forma a triangolo ma arrotondando leggermente gli angoli. Incollateli ai lati dell'aereo aiutandovi con degli stecchini (o spaghetti) se dovessero risultare troppo pesanti.
6. Infine aggiungete la "coda" sempre con una forma a trapezio (come mostrato in figura) ed incollate.
Ora non vi resta che decorare a piacere il vostro aeroplanino ed il gioco è fatto ;)

Non è carino ? :)


Se vi piacciono i miei tutorial non dimenticatevi di iscrivervi e commentare ;)
e se non ne avete abbastanza passate anche da Facebook e Youtube !
Un abbraccio
Betty

martedì 27 agosto 2013

Tutorial cane in pasta di zucchero !

Buongiorno a tutti!
Oggi vi parlo di una piccola novità che vorrei condividere con voi! Da ottobre infatti inizierò i corsi di CakeDesign presso VareseCorsi, quindi se siete della zona e siete interessati questo è il link: http://www.varesecorsi.net/corsi.aspx

Naturalmente continuano anche quelli a Torino :) , per chi fosse interessato questo il link: http://www.arteformazione.it/cake-design/

Ma ora passiamo al tutorial di oggi :) vediamo come realizzare un dolce cagnolino!



Ed ecco il passo a passo:



1. Preparate la pasta di zucchero marrone, bianca, rossa, nera e verde.
2. Modellate la testa del cagnolino facendo una forma a "pera".
3. Con con tool affilato o una lama incidete la divisione delle labbra.
4. Con il ball tool incidete le conche degli occhi.
5. Inserite 2 palline bianche nelle conche degli occhi e sempre con il ball tool premete per far aderire al meglio.
6. Incollate al centro degli occhi 2 palline nere per fare le pupille.
7. Incollate un piccolo triangolo bianco per fare il naso.
8. Incollate sulla divisione delle labbra precedentemente fatta una piccola linguetta rossa.
9. Modellate poi 2 piccole "virgole" di pasta di zucchero marrone per fare le orecchie del cane ed attacatele ai lati della testa leggermente curve all'insù.
10. Passiamo a modellare il corpo. Partendo da una forma a "goccia" curvate leggermente il corpo in modo che il sedere ed il collo del cane siano all'indietro (come mostrato in figura).
11. Modellate 2 cilindri di pasta di zucchero marrone per fare le zampe ed attacatele alla base intorno al corpo. Appiattite l'estremità più esterna ed incidete le dita.
12. con lo stesso procedimento fare le zampe superiori che incollerete verticalmente al centro del corpo.

Non vi resta che mettere attacare la testa al corpo e decorare a piacere con un collare colorato ;)


Spero che questo simpatico cagnolino vi piaccia !


Trovate questo tutorial anche su youtube :) 
Ricordatevi di iscrivervi al nostro canale !




Bacini
Betty

domenica 18 agosto 2013

Tutorial Zebra in pasta di zucchero

Buongiorno!
In questi giorni estivi mi faccio sentire poco lo so, ma con questo caldo anche la pasta di zucchero ne risente!
Frugando fra blog nei giorni precedenti ho visto molte persone che utilizzano l'amido di mais al posto della zucchero a velo, non fraintendetemi so che è un ottimo sostituto e lo uso anche io.
Quello che intendo è che l'ho sempre usata solo con la pasta di zucchero mai quando la pdz doveva andare a contatto con la torta vera e propria!
Questo perchè mentre frequentavo la PME a Londra una delle corsiste usò l'amido e la tua torta esplose! Letteralmente si formò un buco sulla torta (O.O) e ci spiegarono che era per via dell'amido!
A voi è mai successo?

Ma torniamo a parlare di noi!
Oggi vi presento un tutorial che ho realizzato in esclusiva per il sito cake.corriere.it , vediamo come realizzare una zebra!


Progetto realizzato in esclusiva per Cake.corriere.it

Ed ecco il passo a passo

Progetto realizzato in esclusiva per Cake.corriere.it
  1. Preparate la pasta di zucchero bianca e nera.
  2. Modellate quattro cilindri di pasta di zucchero bianca. Controllate che abbiano la stella lunghezza e la stessa larghezza (queste saranno le zampe della zebra).
  3. A un’estremità di ogni zampa incollate una striscia di pasta di zucchero nera per fare lo zoccolo.
  4. Modellate ora il corpo della zebra. Partendo da una forma a goccia, piegate leggermente l’estremità più stretta verso l’alto per fare la piega del collo.
  5. Stendete una sfoglia sottile di pasta di zucchero nera e ritagliate varie strisce di diverse dimensioni e forme.
  6.  Posizionate le quattro zampe vicine e appoggiate il corpo sopra. Incollate poi le strisce precedentemente ritagliate sul corpo e sulle zampe della zebra.
  7. Modellate la forma della testa come mostrato in figura.
  8. Modellate e incollate le due orecchie sulla testa.
  9. Per fare gli occhi create due palline con la pasta di zucchero nera e incollatele poco sotto le orecchie.
  10. Aggiungete tre strisce di pasta di zucchero nera tra le due orecchie.
  11. Ricoprite il muso della zebra con della pasta di zucchero nera e, con un punteruolo o uno stuzzicadenti, incidete le narici.
  12. Modellate come ultima cosa la codina e incollatela al suo posto.


Spero vi piaccia :)
Bacini
Betty


mercoledì 14 agosto 2013

Tutorial Hamburger in pasta di zucchero !

Buongiorno a tutti,
qui da me oggi fa freddo e piove...mi chiedo se domani il sole ci degnerà di una visita visto che è in programma la grigliata per ferragosto!
Nel dubbio non mi demoralizzo troppo e vi propongo un tutorial a tema ;)
Infatti oggi vediamo come realizzare un hamburger con tanto di insalata, pomodori e semi di sesamo!

Io lo adoro :) spero piaccia anche a voi!


Ed ecco il passo a passo.



Preparate la pasta di zucchero marrone chiarissimo, gialla, marrone scuro, verde e rossa.
1. Prendete la pasta di zucchero marrone chiaro e dividetela in 2 parti una un po' più grande dell'altra. Saranno le 2 metà del panino. Ora prendete la parte più piccola e modellate un cerchio che abbia uno spessore di circa 1,5 cm.
2. Stendete la pasta di zucchero gialla e ritagliate un quadrato. Per farlo della giusta misura potete appoggiare "il panino" sulla sfoglia di pdz e ritagliare un quadrato di poco più grande. appoggiatelo al "panino" piegando gli angoli in giù.
3. Prendete la pasta di zucchero marrone e modellate un disco spesso circa 1 cm, appena più piccolo del "panino". Usando il ball tool con la punta piccola fate tanti piccoli segni per dare un effetto non troppo liscio alla "carne".
4. Sovrapponete la "carne" al "panino con formaggio".
5. Stendete la pasta di zucchero verde ritagliate un cerchio più grande del "panino" e poi ritagliate un altro cerchio più piccolo all'interno. Il secondo cerchio è facoltativo ma a me sembrava più semplice da lavorare così :). Spostate "l'insalata" sul tappetino di gomma piuma e con il ball tool assottigliate e arricciate i bordi premendo e ruotando il tool.
6. Appoggiate delicatamente "l'insalata" sopra la "carne".
7. Modellate tanti cerchietti di pasta di zucchero rossa e poi tagliateli a metà. Fatene quanti ve ne servono per coprire la circonferenza del "panino".
8. Per ultimo modellate la forma un po' bombata della parte superiore del panino ed appoggiatelo in cima a tutto.
9. Prendete dei semi di sesamo ed incollateli sul panino. Io ho passato un velo di colla sul panino e poi ho appoggiato sopra i semini!

Ed ecco qui il vostro Hamburger pronto ;)


Trovate questo tutorial anche su youtube :) 
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Buon ferragosto a tutti !
Divertitevi e mangiate bene <3
Bacini
betty

lunedì 10 giugno 2013

Tutorial Dinosauro in pasta di zucchero !

Buongiorno a tutti :)
mamma mia il tempo sta passando velocissimo e senza neanche accorgermene siamo già quasi a metà giugno...tra sole 2 settimane sarò in Giappone e non vedo l'ora!

Ma torniamo a noi, il tutorial di oggi è dedicato ai bambini :) vediamo infatti come realizzare un simpatico dinosauro !


ecco il passo a passo 

1. Prepariamo la pasta di zucchero azzurra e verde.
2. Partendo da una pallina modelliamo il corpo del dinosauro a forma di "goccia".
3. Con la parte arrotondata del leaf tool incidiamo le coscette del dinosauro.
4. Modellate 2 tringoli ed incidete 2 tagli (per fare le dite) sul lato più corto.
5. Modellate poi 2 "gocce di pasta di zucchero, incidete le dita come prima, ed incollate leggermente incurvate al centro del corpo.
6. Modellate ora la coda, prendete un pezzo di pdz e dategli una forma a cono lungo e sottile; incollatela poi dietro al corpo piegandola in avanti.
7. Modelliamo ora la testa partendo da una pallina di pasta di zucchero azzurra.
8. allunghiamo una parte della pallina per fare il muso.
9. Con il tool a sorriso incidiamo la bocca e con ball toll le narici.
10. Con il pennarello alimentare disegnate gli occhi.
11. Modellate ora tanti triangoli verdi che incollerete, partendo dalla cima della testa, su tutta la schiena seguendo la linea del centro.

Possiamo usarlo come cake topper oppure farlo più piccolo e usarlo per decorare dei cupcakes!


Trovate questo tutorial anche su youtube :) 



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Bacini
Betty




lunedì 13 maggio 2013

Tutorial Fungo in pasta di zucchero

Buongiorno a tutti e buon lunedì :)
Questa mattina sono di fretta quindi sarò di poche parole, passiamo subito al tutorial!
Ma non prima di avervi ricordato di partecipare al nostro contest :)
Qui trovate il regolamento , avete tempo fino al 16 maggio per mandarmi i vostri lavori !

Ma ecco qui il tutorial di oggi :) un bel funghetto sorridente!

Ecco il passo a passo


Preparate la pasta di zucchero bianca, rossa e verde.
Con la pasta di zucchero bianca modellate il gambo del fungo a forma di tronco di cono.
Stendete la pasta di zucchero verde in una sfoglia sottile e ritagliate un rettangolo, su uno dei lati lunghi ritagliate tanti piccoli triangoli per fare i fili d'erba (come mostrato in fig. 3) stando attenti a ritagliare la misura necessaria per coprire tutta la base del fungo (come mostrato in fig. 4).
Ora prendete la pasta di zucchero rossa e modellate la parte superiore del fungo (come mostrato in figura 5) ed incidete un bel sorriso con l'apposito tool e con il pennarello alimentare disegnate gli occhietti.
Incollate in fine delle macchioline bianche di varie dimensioni :D
Incollate poi le due parti del fungo, aiutandovi con un bastoncino o uno spaghetto nel caso fosse necessario!



Trovate questo tutorial anche su youtube :) 
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Spero vi piaccia  <3
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Bacini
Betty

mercoledì 1 maggio 2013

Tutorial caramelle in pasta di zucchero !

Buongiorno e buon 1° maggio a tutti!
Il tutorial di oggi mi porta a parlarvi di una mia grande passione...le caramelle!
Ebbene si, nonostante abbia (quasi) 25 anni adoro le caramelle come i bambini :3 non riesco proprio a resistere a quegli orsetti gommosi, alle gelatine di frutta, ai marshmallow, alle caramelle zuccherate, liquirizie e potrei continuare l'elenco all'infinito!
Quando entro nei negozi che vendono caramelle (o all'auchan) e vedo quelle colonne di vetro piene di caramelle impazzisco e devo prendere un sacchettino e riempirlo :3
Non vorrei dire un'eresia ma quasi quasi le preferisco al cioccolato!
Insomma ognuno di noi impazzisce per alcune cose, questa è una delle mie pazzie e dipendenze (ce ne sono molte altre ma sono più normali della dipendenza da caramelle!)

Detto questo vi presento il nuovo "tutorial in 3 mosse" come questo e questo :)


Marshmallow:
Prepariamo la pasta di zucchero bianca e rosa.
modelliamo 2 cordoncini delle stesse dimensioni e arrotoliamo su ste stessi. Tagliamo tanti pezzettini!

Liquirizia:
Prepariamo la pasta di zucchero nera.
Modelliamo un cordoncino nero sottile e lungo e arrotoliamo in una spirale (per avere un cordoncino uniforme potete usare la suga gun).

Caramella:
Preparate la pasta di zucchero rossa e bianca.
Modellate prima una pallina di pasta di zucchero rossa e schiacciatela  un po'. Stendete poi uno strato sottile di pasta di zucchero rossa e ritagliate 2 piccoli quadrati; Arricciate un lato dei quadrati ed incollate uno per lato alla caramella. Applicate 2 stelline decorative.

Cioccolatino:
Preparate la pasta di zucchero marrone.
Modellate una pallina, dopo aver appoggiata sul piano di lavoro schiacciate leggermente per fare la forma alle 2 basi e poi con le mani modellate e lisciate il lato in modo da avere un tronco di cono.
Decorate il cioccolatino imprimendo una stellina ed un cerchio sulla base superiore e con il tool a foglia (dal lato più grosso) fate tante scanalature sul lato.

Ed ecco qui le vostre caramelle in pasta di zucchero pronte per decorare i vostri dolci!
Se poi usate la pasta da modellaggio Italian cake art che ha un sapore di vaniglia meraviglioso profumeranno veramente di caramelle e nessuno potrà resistere!

Bacini
Betty <3


lunedì 29 aprile 2013

Tutorial ranocchia (o principe?)

Buongiorno a tutti,
è più di una settimana che piove ininterrottamente e sto impazzendo letteralmente, ho bisogno di sole e caldo!
Con questo tempaccio non si possono nemmeno fare dei bei week end di passeggiate in montagna, gite al lago o pic-nik primaverili...non è una tristezza?
Non ci resta che pensare (e iniziare a programmare) le vacanze per l'estate...voi ci avete già pensato? Io sto valutando se andare a trovare la mia sorellina in Giappone cosa che mi attira molto :)
Chissà quanti meravigliosi dolcetti kawaii potrei fotografare :3

Passiamo al tutorial! Quello di oggi lo dedico ad Andrea il mio fidanzato che questo we mi ha viziata! Grazie per i regalini <3


 Ecco il passo a passo


Preparate la pasta di zucchero verde e gialla.
Modelliamo prima il corpo della ranocchia come in fig. 2.
Modelliamo le zampette posteriori a forma di "goccia" con 2 belle coscette (vedi fig. 3)
Per fare le zampette davanti invece modelliamo 2 "gocce" lunghe e strette e con il ball tool facciamo una leggera pressione per appiattire leggermente una estremità (vedi fig. 4)
Per fare la testa modelliamo prima una pallina di pdz verde, poi pizzichiamo una parte tra il pollice e l'indice per creare il muso (vedi fig. 5).
Con il punteruolo incidiamo gli occhi e con il tool a sorriso incidiamo la bocca.
Passiamo a modellare la corona! Stendiamo la pasta di zucchero gialla e ritagliamo un rettangolo lungo e sottile. Ritagliamo le punte nella parte superiore (come in fig. 7) e poi arrotoliamo ed incolliamo le 2 estremità. Incollate la corona sulla testa della ranocchia.
Potete creare un'ambientazione con alcune ninfee e delle foglie grandi dove mettere la ranocchietta :3

Ora non vi resta che baciarlo e sperare si trasformi in un principe <3

Spero vi piaccia ;)
Betty

lunedì 25 marzo 2013

Tutorial Biberon in pasta di zucchero !

Buongiorno e buon lunedì a tutti!
Il mio fine settimana è stato di fuoco, con ben 2 torte da avere pronte e decorate per domenica @.@!
Ma torniamo a noi, il tutorial di oggi è dedicato ai bimbi :) vediamo infatti come fare un biberon che potrebbe servire a decorare una torta da battesimo....magari con un bel bavagliolo decorato e le scarpine :)
Si potrebbero anche fare per decorare dei cupcakes, in rosa per le femminucce e azzurre per i maschietti o verdi e gialli tanto per cambiare!


Ecco il passo a passo :)


Preparate la pasta di zucchero bianca, azzurra e color carne.
Come prima cosa modellate un cilindro di pdz bianca e con il "tool foglia" incidete delle piccole righe per fare la gradazione; Posizionate poi il cilindro in verticale e fate una piccola pressione in modo da dare solidità alla base.
Ora stendete la pdz azzurra abbastanza spessa e con un taglia biscotti tondo (o con il bisturi) ritagliate un cerchio di poco più piccolo rispetto al cilindro.
Riprendete il "tool foglia" ed incidete tutto intorno al cerchio azzurro delle righe verticali (vedi fig. 5) per creare la decorazione.
Modellate a mano la tettarella, stringendo tra il pollice e l'indice una estremità della pdz e premendo la parte inferiore con l'indice dell'altra mano in modo da appiattire bene la base (vedi fig. 6, l'immagine dice più di mille parole :).
Ora sovrapponete i vari strati partendo dal cilindro bianco, il cerchio azzurro ed infine la tettarella incollando ogni strato con poca colla alimentare!
Ecco il vostro biberon pronto :) non è carino?

Spero possa esservi utile <3

Trovate questo tutorial anche su youtube :) 
Ricordatevi di iscrivervi al nostro canale !




ps. per il dettaglio su come e per cosa usare i tools leggete questo post :)

Bacini
Betty 

mercoledì 20 marzo 2013

Tutorial Cupcake Carotina !

Buon pomeriggio a tutti!
Eccomi qui finalmente con un nuovo tutorial...anche se la macchina fotografica ancora non è tornata e sto usando una compatta (grazie di essere venuta in mio soccorso); Non ci resta che augurarci che il danno all'altra non sia troppo grave !
Questa settimana ho fatto dei cupcakes per un'amica e quindi ne ho approfittato per preparare anche qualche tutorial a tema pasquale visto che ci stiamo avvicinando alle feste!
Il primo che vi propongo è carino e semplice, ovvero un cupcake carotina :)
Per la crema arancione io ho usato una crema ganache al cioccolato bianco con qualche goccia di colorante alimentare arancio (oopure 2 gocce di giallo e una di rosso) ma penso che possa prestarsi bene anche quella al mascarpone!
Essendo così semplice si presta molto per quando bisogna fare molti cupcakes e non si ha tempo!
Molto carino anche abbinato ad una torta a forma di coniglietto :)


Ecco il passo a passo :

Preparate dei cupcakes glassati con frosting arancione e della pasta di zucchero verde.
Modellate per ogni cupcake 3 rombi di pdz verde su cui farete una piccola pressione con il tool a bulbo (come in fig. 2).
Fate asciugare bene le 3 foglie e poi inseritele sulla crema del cupcake.

Per saltare la fase di asciugatura potete inserire dei supporti (spaghetti o stuzzicadenti) nelle foglie ma nel caso siano per i bambini lo sconsiglio perchè rischiano di ingoiarli !

Bacini
Betty <3

domenica 24 febbraio 2013

Tutorial cagnolino e pasta per modellaggio "ItalianCakeArt"

Buongiorno a tutti, qui nevica ancora ...ormai è tutto completamente bianco e devo essere sincera, essendo domenica, non mi dispiace poi tanto.
Insomma stare al calduccio a casa mentre fuori nevica, magari cucinare delle buone cose calde e qualche dolcetto :)
Ma non vi preoccupate penso anche a voi! Eccovi infatti un bel tutorial per fare un cagnolino bianco come la neve :D
Come avevo già accennato ho iniziato una collaborazione con "Italian cake art" che mi ha inviato gentilmente anche un campione della loro "pasta per modellaggio" che tra l'altro è made in Italy il che è sempre una garanzia.
Fin ora non sono mai stata troppo soddisfatta della paste di gomma o per modellaggio che ho provato più che altro per il gusto, ma ragazzi questa...questa è buonissima! Cito il gusto prima ancora di parlarvi della lavorabilità perchè è qualcosa di delizioso, ora io ho una passione esagerata per le caramelle e lo ammetto, ma quando ho aperto quel barattolo e il profumo di vaniglia si è sprigionato anche mia sorella è venuta a curiosare e quando l'abbiamo assaggiata...ho dovuto farmi violenza psicologica per smettere e non finire l'intero barattolo!
Passiamo ora alla lavorabilità che è davvero molto buona, si ammorbidisce in un attimo e non si secca in superfice anche se la lasciate un attimo li. Ma la sua qualità migliore è che potete fare dei fili sottilissimi e non si spezza! Quindi va benissimo per fare i capelli o quelle parti piccole e sottili come le scritte; Per fare i fiori poi è perfetta perchè si può stendere davvero molto sottile; Non si deforma una volta data una forma e in oltre ha un'asciugatura davvero rapida (in meno di 24 ore i cagnolini erano pronti)
Unica piccola pecca che ho notato è che il mio pennarello alimentare (marca Rainbow Dust) non rimane molto, nel senso che si vede cosa ho disegnato ma non è proprio nero carico...questo si può ovviare inserendo inserti in pdz nera anzichè disegnando con il pennarello alimentare.
In totale la trovo ottima, come prima cosa finalmente una pdz buona (sinceramente è la prima che trovo, la funcakes bianca ha un buon profumo di vaniglia ma poi il sapore è un po' così..) la modellabilità è davvero ottima, non si deforma e si può stendere sottilissima.
L'unico avvertimento che mi sento di darvi è...non assaggiatela se no non vi fermate più!

Ci tengo a precisare che nessuno mi paga per scrivere questi commenti, il mio blog è scritto per voi che leggete, quindi questo è un servizio per voi :) i miei commenti sono sinceri e atti a farvi avere un'idea più chiara di quello che c'è sul mercato!
Spero di poter essere utile anche in questo senso oltre che per i tutorials :)

Ma passiamo al tutorial come promesso, tra una zampetta e un'orecchia credo di aver mangiato molte parti di questi cagnolini (a cui chiedo scusa :) ma alla fine ognuno è stato completato e messo sul cupcake!

ecco il passo a passo


Prepariamo la pasta di zucchero bianca ed un pennarello alimentare nero.
Iniziando dalla testa modelliamo una pallina e cui attaccheremo due "gocce" di pdz un po' allungate per fare le orecchie (vedi fig. 2); Ora con il pennarello alimentare disegniamo gli occhi.
Modelliamo il musetto facendo una pallina di pdz piccola che schiacceremo per appiattirla un po'; Con il pennarello alimentare disegniamo un triangolino nero per fare il nasino e con il tool a sorriso (o il punteruolo) incidiamo la bocca (vedi fig. 4).
Procediamo con il corpo modellando una "goccia" di pdz (vedi fig. 6) e attacchiamo una piccola codina.
Per fare le zampe posteriori modelliamo 2 cilindri sottili della stessa lunghezza ed incolliamo ai 2 lati.
Stessa operazione per fare le zampette anteriori ma fate i 2 cilindri un poco più lunghi ed incollate ai lati (vedi fig. 8).
Ora incollate la testa al corpo, se serve aiutatevi con uno spaghetto o bastoncino di legno e della colla alimentare.
Partendo da queste semplici mosse potete modificare la posizione del vostro cucciolo, vi basterà posizionare il corpo centrale in maniera diversa e otterrete un cagnolino seduto, sdraiato o pronto a giocare!
Spero vi piaccia 

Questa volta il post è un po' lungo :P 

Bacini
Betty <3

mercoledì 20 febbraio 2013

Tutorial Maialino rosa

Buongiorno a tutti! :D
Ieri sono stata poco bene quindi oggi apprezzo la salute più che mai, questo il motivo di tanta allegria!
Volevo anche dirvi che nel numero di marzo di "Decorare i dolci" troverete un mio tutorial a tema Pasquale :) quindi mi raccomando non perdetelo!
Ma passiamo al tutorial di oggi, vediamo come fare un maialino rosa *-* io li userò per decorare dei cupcakes ma naturalmente sono perfetti anche per decorare una torta, magari a tema fattoria !


Ed ecco il passo a passo:

Preparate la pasta di zucchero rosa ed un pennarello alimentare, in alternativa al  pennarello potete usare della pdz nera.
Partendo da una pallina di pdz rotolatela avanti e indietro sul vostro piano di lavoro premendo leggermente con il palmo della mano finchè non avrete ricavato un cilindro con le basi arrotondate (fig. 2)
Ora prendete una pallina di pdz rosa e schiacciatele per formare il nasino su cui disegnerete 2 linee con il pennarello alimentare nero; incollate il nasino nella metà inferiore del musetto.
Sempre con il pennarello alimentare disegnate gli occhi.
Create poi 4 palline di ugale dimensione e con l'aiuto di un po' di colla alimentare incollateli nella parte inferiore per fare le zampette.
Per fare la coda invece create una sottile striscia di pdz e arrotolatela su se stessa ed incollatela nella parte posteriore del corpo.
Per ultimo incollate 2 piccoli triangoli per fare le orecchie :)
Ecco qui il vostro maialino pronto !

Bacini
Betty <3

sabato 26 gennaio 2013

Tutorial Maschera di carnevale


Buongiorno buongiorno,
dopo un tutorial per San Valentino passiamo ad un tutorial per carnevale…in realtà non so molto bene quando sia effettivamente carnevale…ne leggo di tutti i colori :D
Da me (in provincia di Vercelli) inizia il 5 gennaio e la fine è variabile (non so da cosa dipenda sinceramente ahaha) non che io sia una grande appassionata ma dove abito è davvero molto importante perciò mi adatto e mangio frittelle, chiacchiere e castagnole come ogni buon cittadino…che sforzi ci tocca fare :D
Come dicevo il tutorial di oggi è sul carnevale, infatti facciamo insieme una bella maschera ! 



Ed ecco il passo a passo:


Preparate la pasta di zucchero bianca e viola.
Come prima cosa stendete una sfoglia di pasta di zucchero viola non troppo sottile e ritagliate la forma della maschera, se avete difficoltà a mano libera potete disegnarla o stamparla su carta e dopo aver ritagliato i contorni appoggiato sulla pdz e ritagliate seguendo i bordi.
Con la rotellina incidete delle linee inclinate di 45° prima in un verso e poi nell’altro (vedi fig. 3)
Ora con uno stampino, o a mano con una taglierina o il punteruolo, ritagliate i buchi per gli occhi.
Incollate con la colla alimentare 3 perline bianche sopra ai buchi per gli occhi.
Modellate un cordoncino bianco ed incollatelo tutto intorno alla maschera.
Ora facciamo la piuma, come prima cosa stendete una sfoglia di pdz bianca abbastanza sottile e ritagliate con il punteruolo la forma di una piuma, incidetelo al centro per tutta la lunghezza e con il tool a lama incidete i 2 lati della piuma come in fig. 9.
Incollate ora la piuma su un lato della maschera e fermatela con un quadratino di pdz verde!
La vostra maschera di carnevale è pronta :D

Spero vi piaccia :)
Betty <3

mercoledì 9 gennaio 2013

Tutorial Panda

 Bonjour Bonjour!
Questa mattina ho fatto un giretto per blog e ne ho trovati alcuni davvero bellini :) il senso del gusto lo trovo meraviglioso, e anche La piccola bottega dello zucchero !
Oggi è una giornata triste ed uggiosa...ormai quel bel sole che ci ha accompagnati nei primi giorni di questo 2013 sono spariti...il che è un peccato perchè basta solo un raggio di sole a rendere le giornate migliori , si sono metereopatica ahah!
Ma questo non mi impedisce di postare un nuovo tutorial che adoro, il panda!
A volte quando incomincio a creare non so cosa ne verrà fuori, lascio che le cose escano da sole...questo è uno di quei casi e il risultato è tenerissimo, vero? *-*



Il passo a passo è semplicissimo !



Come prima cosa preparate la pasta di zucchero bianca e nera.
Prendete il bianco e create il corpo del panda dandogli una forma un po' allungata ma grassottella :) come in fig. 2
Ora modellate con il nero 2 gocce un po' allungate per le zampine posteriori e 2 palline più piccole per fare le zampine anteriori.
Modellate poi 2 cerchietti un po' spessi che userete per fare le orecchie (vedi fig. 3 )
Per fare gli occhi ritagliate 2 dischetti neri a cui sovrapporrete 2 dischetti bianchi piccoli (fig. 3 in basso) , io li ho ritagliati usando la punta della sac-a-poche tonda e piccola (quella che si usa per scrivere per intenderci);
A questo punto con un pennarello alimentare nero (o con un cordoncino di pdz nera) disegnate la bocca sorridente.
E con poche semplici mosse abbiamo fatto un piccolo panda simpatico :D
Spero vi piaccia

Betty <3

giovedì 3 gennaio 2013

Tutorial Bimba

Buongiorno e buon 2013 a tutti!
Scusate la latitanza ma tra le feste ed il trasloco ho tantissime cose da fare :/ ma mi faccio perdonare lo giuro :) ecco infatti un nuovo tutorial per creare una bella bimba !
La torta era per il compleanno di Alice (una bellissima bimba) ho quindi fatto un'ottima torta Moretta (ricetta presa da cookaround) farcita con ganache al cioccolato al latte!
Se volete vedere la torta completa cliccate qui


Ma passiamo al tutorial:


Preparate la pasta di zucchero rosa, viola, marrone e nera...i colori naturalmente sono facoltativi :) 
Iniziamo dalla testa, preparate una pallina di pdz rosa ed incidete con l'appostio tool un sorriso ed incollate 2 piccole palline nere per fare gli occhi - io incido sempre prima la pdz rosa con il punteruolo dopo di che appoggio le palline nere e le faccio aderire bene premendo con il ball tool - 
Ora passiamo ai capelli, iniziate ritagliando un cerchietto sottile dalla sfoglia di pdz marrone (fate attenzione a ritagliarla della giusta misura in modo che copra bene la parte posteriore e arrivi fino alla fronte) ed incollate il cerchio facendolo aderire bene (vedi. fig 3).
Ora ritagliate, sempre dalla sfoglia marrona, una mezza luna e incollatela su un lato della fronte per fare la frangia; Ora come in fig. 5 disegnate le striature dei capelli (in modo che sembri più realistico) senza dimenticare la frangia!
Per fare i codini, iniziate incollando una piccola pallina viola nei punti dove andranno poi posizionati; Ora modellate con le mani la forma dei codini arricciando leggermente la punta (vedi fig. 6) e con l'aiuto di un po' di colla e di uno spaghetto inseriteli nei punti viola precedentemente incollati.
Ora aggiungete un'ultimo ricciolo sull'altro lato del viso (fig. 7)
Con il colorante in polvere rosso ed un pennello disegnate le guanciotte (vedi fig. 8) ed il visino è terminato :)
Ora passiamo al corpo, prendete la pdz viola e modellate un tronco di cono (aggiungete la CMC alla normale pdz se no l'asciugatura sarà troppo lunga e rischierete che si deformi completamente)
Ora ritagliate con l'apposto stampino (oppure con un cutter a fiore) le balze per la gonna (vedi fig. 10)
Dovendone fare 2 giri incollate prima lo strato inferiore e successivamente quello superiore (un po' più corto) per fare aderire al meglio le balze passate il bordo (dove il rosa e il viola si uniscono) con il ball tool.
Ora preparate 2 cilindri rosa per fare le braccia e schiacciate con il ball tool un'estremità ed incidete il pollice creando così le manine.
Aggiungete 2 fiorellini per creare le spalline dell'abito (vedi fig. 11) ed incollate un fiorellino sul polso come braccialetto.
A questo punto sempre con l'aiuto di colla alimentare e di uno spaghetto unite la testa precedentemente fatta al corpo !
Lasciate ora asciugare per un po' la vostra bambina.
Per quanto riguarda le gambe io di solito uso sempre dei bastoncini in legno che infilo nella torta come supporto, ma ora mi spiego meglio!
Per prima cosa prendo 2 bastoncini di legno abbastanza spessi e li infilo nella mia torta nel punto preciso dove andrà la bambolina e con una lama incido il punto dove finisce la torta.
Tiro fuori i bastoncini e tenendo conto di dove finisce la torta faccio un secondo segno per determinare la lunghezza della gambe che mi serve.
A questo punto calcolo circa 2-3 cm in più e taglio a misura il bastoncino che a questo punto ha un segno per l'altezza della torta (questa parte rimarrà dentro la torta come sostegno, deve infatti arrivare a toccare il vassoio) un segno per l'altezza delle gambe e poi circa altri 2-3 cm in più.
Inserisco i bastoncini nel corpo della bimba fino al segno delle gambe e poi inserisco la bimba con i bastoncini dentro alla torta (fino al primo segno) in questo modo ho delle gambe e la mia bimba non sprofonda per il peso :) 
Spero di essere riuscita a spiegarmi su come fare le gambe...non è difficile farlo quanto spiegarlo !

Betty <3



mercoledì 19 dicembre 2012

Tutorial Pinguino e pacco dal Giappone

Buona sera!
Finalmente è arrivato il pacco dal Giappone spedito dalla mia sorellina, rigorosamente diviso in 2 pacchetti quello verde da aprire subito con dentro alimenti e quello rosso da tenere sotto l'albero e aprire il giorno di Natale!
Nel pacchetto verde ho trovato l'occorrente per fare l'onigiri alle verdure, i dorayaki (ovvero i dolcetti che mangiava Doraemon il gatto-robot dei cartoni animati), altri dolcetti con crema di fagioli azuki (detta così non sembra buona ma vi assicuro che è ottima e dolce...mi ricorda la marmellata di castagne!), poi 2 strani dolcini gelatinosi uno al tè verde e uno agli azuki che ancora non ho assaggiato e dei biscottini al cioccolato a forma di panda!

Dal Giappone ^-^

Ma torniamo in Italia :) ormai manca sempre meno a natale e io sono entrata nella fase di ansia da "non farò in tempo a fare tutto" devo consegnare una torta sabato per un'amica e in più preparare gli ultimi regali e sono molto indecisa se fare dei biscotti decorati con il cioccolato plastico oppure dei cioccolatini decorati con la pdz..insomma deciderò all'ultimo come sempre!
Intanto vi lascio un altro tutorial invernale mooooolto versatile, infatti vi mostro come fare un pinguino semplice semplice ma che arricchito con pochi dettagli può trasformarsi completamente!


Ecco il passo a passo:

Preparate la pasta di zucchero nera, bianca, arancione e rosa.
Come prima cosa preparate una pallina di pdz nera e poi date una forma un po' a goccia stringendo la parte alta.
Ora ritagliate un ovale bianco, la misura dovrà essere un po' più piccola rispetto alla pallina nera.
Con due piccole palline nere fate gli occhietti.
Ora con l'arancione preparate 2 triangoli un po' spessi per fare le zampette e uno piccolo per fare il becco!
Con uno stampino a goccia (o con il punteruolo o il bisturi) ritagliate le ali e posizionatele in modo che tengano il cuoricino rosa!

Se volete potete omettere il cuoricino rosa e invece mettere un pacchetto regalo per renderlo più natalizio, oppure un cappellino di lana, o un cappello da babbo natale!
Se invece lo volete estivo potete fare un cappello con la visiera e magari un cocktail in mano!
Insomma si può personalizzare in mille modi :D

Per sapere come fare l'effetto acqua leggi qui


Questo tutorial è anche sul nostro canale Youtube, non dimenticatevi di iscrivervi!



Se vi piacciono i miei tutorial non dimenticatevi di iscrivervi e commentare ;)
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Un abbraccio
Betty

martedì 11 dicembre 2012

Tutorial Gnomo di Natale !

Buongiornoooooo!
Fatto l'albero? Io oltre a quello ho preparato un tutorial davvero speciale per voi!
Sfogliando un libro di favole molto vecchio ho trovato delle immagini davvero belle sugli gnomi e da li al nuovo tutorial il passo è stato davvero breve :)


E' un po' più complicato del solito ma il risultato è davvero meraviglioso!
Un cake topper natalizio molto simpatico, perfetto sia per le feste dei bambini che non...ma ora passiamo ai fatti :D



Premariamo la pasta di zucchero marrone, rosa, biana, rossa, blu, verde e pochissima nera per gli occhi.
Iniziamo dalla slitta, quindi ricavate 2 cilindri di pasta marrone che assottiglierete e curverete da una parte (vedi fig. 2)
Poi preparate 3 cilindri sempre di pdz marrone e un rettangolo non troppo sottile... fate sempre una prova per le proporzioni!
Ora sul rettangolo imprimete l'effetto legno con l'apposito tappetino e poi con il punteruolo incidete delle linee per dividerlo in assicelle (fig. 3)
Come sempre se non avete il tappetino per fare il legno potete inciderlo con il punteruolo oppure seguire questo link - http://www.facebook.com/photo.php?fbid=446219038772514&set=a.419191894808562.93896.137454156315672&type=1&theater - dove troverete un sistema molto furbo per il fai da te!
Ora montiamo la nostra slitta con un l'aiuto di un po' di colla alimentare; Quindi appoggiamo i bastoncini ricurvi e li posizioniamo diritti, incolliamo i 3 cilindri (fate attenzione ad incollarli in modo che poi la parte sopra possa appoggiare bene!
Ora prendete il vostro rettangolo di "legno" e incurvate uno dei 2 lati corti(vedi in fig. 3) e procedete ad incollare sopra ai 3 cilindri; Mette ad asciugare.
Ora modelliamo il viso dello gnomo partendo da una pallina rosa, con il ball tool schiacciamo leggermente per incavare la zona degli occhi e formare le guance; poi attacchiamo una pallina di pdz rosa molto morbida e sempre con il ball tool  lo schiacciamo all'attaccatura in modo da unirlo al viso (mettiamolo da parte).
Ora passiamo alla copertina, come prima cosa preparate una serie di strisce bianche e rosse e mettetele alternate (fig. 7) ora passate il mattarello in entrambe le direzioni per unire le varie strisce.
Una volta unite ritagliate un rettangolo regolare e con la pdz bianca create il bordo (fig. 8) con l'apposito tool fate le cuciture sul bordo della trapunta e se vi va anche le losanghe all'interno (purtroppo nell'immagine non si notano ma dal vero danno un tocco in più ;)
Abbiate cura di avvolgere la copertina dentro alla pellicola e di chiuderlo bene in modo che si conservi morbido per quando la dovrete drappeggiare!
Passiamo al nostro gnomo...modellate il corpo come in fig. 10 in modo che la parte alta sia molto più sottile, questo perchè dovendo poi mettere anche la barba rischiate di avere uno gnomo dal torace enorme ahaha!
Quindi modellate 2 cilindri per fare le braccia e dategli una leggera piega sul gomito e con il punteruolo potete incidere le pieghe della maglia.
Ora montate corpo, braccia e testa e appoggiatelo sullo slittino, è molto importante quando fate il corpo prendere le giuste proporzioni con la slitta.
Prepariamo la barba facendo un trinagolo un po' spesso poi arrotondiamo l'angolo sotto e schiacchiando con 2 dita allunghiamo le basette in modo da dare una giusta curva alla parte di barba che andrà incollata sul viso... dopo averla incollata con il punteruolo disegnate le righe in modo da dare più volume (fig.12).
Per il cappello iniziate preparando un cono con pdz rossa, poi con l'apposito strumento (vedi fig. 13) fate un buco e fate un movimento circolare in modo da allargarlo e creare lo spazio per poterlo poi infilare sulla testa dello gnomo (se non dovesse stare su per via del peso usate sempre un pezzetto di spaghetto o un bastoncino!).
Visto che metteremo la coperta da un lato della slitta sarà sufficiente creare una gamba sola, come vedete in figura 14 fate un cilindro verde, piegatelo sul ginocchio e sempre con il punteruolo disegnate le pieghe del pantalone; con la pdz bianca invece create uno stivale...come vedete è molto semplice, sarà sufficiente creare una "L" tozza  ed arrotondare la punta dello stivaletto!
(Se volete metterlo in un'altra posizione o omettere la coperta vi basterà creare 2 gambette :)
Ora posizionatela in modo che scenda dallo slittino.
Prendete la vostra coperta (ancora bella morbida !) e drappeggiatela da un lato (lo vedete bene nelle foto finali )
Aggiungete gli occhi applicando 2 palline nere con il punteruolo e poi per farle ben aderire passate il ball tool.
Con l'apposito tool incidete la bocca sorridente (oppure usate il punteruolo)

Per finire ho dipinto con il colore rosso in polevere il nasino e le gunciotte per dare un effetto più realistico ed ho completato il tutto con un sacchetto di regali e qualche pacchetto qui e li!

La spiegazione è molto lunga ma vi assicuro che non è così difficile come sembra :)
Se qualcosa non dovessere chiaro sono comunque sempre a disposizione!

Betty <3

venerdì 7 dicembre 2012

Tutorial Angioletto !

Buongiorno e buon venerdì a tutti,
Che freddo! oggi sembra proprio minacciare neve...
Ma torniamo a noi, il tutorial di oggi è sempre a tema natalizio infatti realizziamo un angioletto :)


Non è dolcissimo?
Per realizzare le decorazioni del vestitino ho usato i crimpers , se non li avete potete naturalmente incidere tutto con il punteruolo o usare gli altri tool :)
Consiglio però di procurarsi qualche crimpers (che sono delle specie di mollettine per incidere dei disegni sulla pasta di zucchero lo vedete nella figura 12) perchè sono davvero utili e con poche semplici mosse vi permette di decorare bordi, orli e quant'altro!

Ma procediamo con il passo passo:


Prepariamo la pasta di zucchero azzurra, bianca, gialle e nera.
Con l'azzurro modelliamo un cilindro e poi lo stringiamo un po' nella parte più alta.
Dal bianco creiamo una pallina per la testa (controllate sempre le proporzioni con il corpo :) e un cerchietto sottile per le ali!
Iniziamo con il visino, incidete il punto dove vanno messi gli occhi ed incollate delle piccole palline nere (o azzurre se preferite ma in questo caso ricordate di disegnare la pupilla con il pennarello alimentare o incollando una pallina piccolissima di pdz nera) ed incidete la bocca. Nella figura 5 vedete il risultato finale.
Per fare i capelli usiamo lo stampino per fare il fiore, ce ne vorranno 3; Applicate il primo fiore per fare la frangetta e uno per lato per fare il resto dei capelli (state attenti a coprire tutto in modo che non sembri spelacchiato ahah)
Ora attaccate l'aureola al centro della testa (per farla risaltare di più potete aggiungere una goccia di colorante giallo alla vostra pdz in modo che sia un po' più scuro dei capelli :)
Passiamo ora alle ali, prendete il cerchietto che avete tagliato e dividetelo in 2 (ognuno formerà un'ala)
Piegate ogni semicerchio come in figura 11 quindi pressate bene il lato diritto e lasciate invece il lato curvo ben distaccato!
Decorate il vestitino usando i crimpers per fare un fiocchetto e un bordino decorato; aggiungete una perlina al centro del fiocco e procedete ad attaccare le ali.
Quindi mettete un po' di colla nella parte unita e mettendo il pollice all'interno (vedi fig. 15) premete per attaccare...in questo modo l'ala rimarrà aperta :) procedete ugualmente dall'altro lato.
Il vostro angelo è pronto!
Penso sia molto carino per decorare una torta, magari mettendone più di uno oppure per arricchire una torta con il presepe di pdz.
O anche come cupcake topper adatto anche per le prime comunioni!

Betty <3

giovedì 22 novembre 2012

tutorial unicorno

Ehi buona sera a tutti!
Oggi vi mostro il passo passo per fare l'unicorno, adatto come cake topper per le torte delle bambine è davvero molto carino...anche se devo ammettere di non averlo amato all'inizio!
Ed invece il risultato finale mi ha molto soddisfatto :)


Procediamo con il passo passo!

Iniziate preparando la pasta di zucchero bianca per il corpo e i colori che preferite per la criniera! io ho scelto di fare una criniera arcobaleno :)
Come prima cosa modellate la testa, partendo da una pallina modellate il musetto. a questo punto fate le  orecchie e il corno ed incollatele.
Con l'appostio strumento incidete gli occhi oppure disegnateli con il punteruolo o se preferite con il pennarello alimentare!
Modellate il corpo partendo da un cilindro piegando una estremità ad angolo retto fino a formare collo e corpo dell'unicorno.
Modellate ora le zampe, consiglio per questioni di solidità oltre che di estetica di farle un po' più larghe alla base!
A questo punto iniziamo a montare insieme i vari pezzi aiutandoci con gli spaghetti che inseriremo nelle zampe e nel collo per aiutare i vari pezzi a sostenersi!
Iniziamo ora con i dettagli della criniera, partendo dalla fronte attacchiamo le varie "ciocche", prima quelle più corte sul muso e poi quelle lunghe dietro...naturalmente potete scegliere colori, lunghezze e acconciature! potete fare delle trecce o dei riccioli o attaccare fiori o stelle!
Per quanto riguarda la coda iniziae preparandola a parte unendo e arricciando o intrecciando i vari colori, poi con l'aiuto di uno spaghetto unitelo al corpo dell'unicorno e se volete decoratero cone stelle, cuori o altri particolari!

Spero vi piaccia e possa esservi utile :)

Betty <3