Tutorial cake !

Buongiorno :)
Finalmente sole e caldo :D
Ieri, visto che era domenica, ne ho approfittato per fare il primo giro in montagna e a dire la verità oggi mi sento i muscoli a pezzi ! Però è sempre una meraviglia arrivare in alto e vedere tutto quello che ci circonda!
Comunque è già lunedì e inizia una nuova settimana, iniziamola bene con un tutorial dolce dolce :)
Nel tutorial di oggi, alla faccia della bella stagione e della prova costume che si avvicinano, vi mostro come realizzare una tortina di pasta di zucchero <3 perfetta per decorare cupcakes o magari anche una torta insieme al altri dolcini in miniatura !

ecco il passo a passo

Preparate la pasta di zucchero giallo aranciato, rosa, bianca e rossa.
Stendete una sfoglia di pdz giallo aranciato e ritagliate 3 cerchietti della stessa dimensione.
Stendete una sfoglia di pdz rosa e ritagliate 2 cerchietti sempre delle stesse dimensioni di quelli gialli.
Sovrapponete alternandoli gli strati colorati (prima il giallo, poi il rosa, poi di nuovo il giallo e così via)
Stendete una sfoglia di pdz bianca e con il taglia biscotti che avete usato per ritagliare i cerchietti prima, fate una leggera pressione (in modo da avere il contorno visibile ma non tagliato!)
Ora con un taglierino o il punteriuolo ritagliate partendo dal cerchio impresso tutto le "gocce" della glassa bianca che andranno sui lati della torta (vedi fig. 5 )
Ora sovrapponete lo strato bianco sugli strati di torta sovrapposti e fate aderire bene le "gocce" di glassa sui bordi.
Modellate poi delle piccole palline rosse e decorate la torta (come in fig. 6 )
Con un taglierino ritagliate una fettina della torta :) e ora non vi resta che mangiare !

Bacini
Betty <3