Tutorial effetto acqua e lava nelle torte decorate

Buongiorno a tutti!

In molti mi avete chiesto come ho fatto a realizzare l'acqua del "laghetto" nel tutorial dell'orso bianco e del pinguino e la lava nel mini vulcano della torta pirata, ho pensato quindi che potesse interessare a tutti :) 

Per realizzare quell'effetto ho utilizzato il piping gel che è una gelatina alimentare (direi abbastanza insapore) che poi ho colorato con i colori in gel.

So che il piping gel non è sempre reperibile e non costa poco quindi vi spiegherò come farlo a casa.

L'unico lato negativo del farlo a casa è che non dura molto (va tenuto in frigo).

Per farlo in casa comunque l'unica cosa che ci serve è il tortagel, avete presente la gelatina da mettere sulle crostate di frutta? ecco!

Seguiamo le istruzioni indicate sul retro della confezione omettendo lo zucchero (così sarà insapore) e lasciamo raffreddare completamente.

A questo punto possiamo colorare a piacere e utilizzarlo nelle nostre creazioni!

E' davvero molto semplice ma di grande effetto anche per ricreare l'effetto del mare, ma non solo; Possiamo usare questa gelatina anche per coprire le basi di polistirolo prima di coprirle con la pasta di zucchero!

Insomma ecco una tecnica alternativa per stupire ;)

Spero possa esservi utile !

Se vi piacciono i miei tutorial non dimenticatevi di iscrivervi e commentare ;)

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Un abbraccio

Betty

Tutorial Cupcake Mustacchi (con prodotti Silikomart) !

Buongiorno a tutti :)
Oggi vi propongo un tutorial speciale che ho amato tantissimo !
Mi sono divertita moltissimo a fare questi cupcakes, a fare le foto con le mie "facce da baffi" e anche a mangiarli !
Ho sperimentato anche il frosting allo sciroppo d'acero (che io adoro!), per sapere come farlo andate in fondo a questo post.
Per realizzarli ho usato questi stampi per cupcakes di silicone della silikomart che sono comodissimi, anche perchè non c'è bisogno di usare il pirottino di carta! Il cupcake si stacca perfettamente e non ci sono sprechi!  :)
Ho usato anche la pasta di zucchero nera della Silikomart, come ho già detto in precedenza la pasta nera per me è sempre stata un problema perchè le marche che ho provato macchiavano davvero molto le mani e avevano una consistenza troppo "morbida" questa invece è perfetta!
Non macchia affatto, ha una consistenza elastica davvero molto buona, si asciuga velocemente e soprattutto ha un buon sapore che non è mai una cosa da sottovalutare! Ha un sapore molto leggero e non stucchevole :)
Mi sento di dire che è una delle migliori paste di zucchero che ho provato!

Ecco qui le fantastiche "Facce da Baffi"

Non sono fantastiche? Ci siamo divertite molto a fare queste foto prima di addentare i cucpakes!

Ma passiamo ai cupcakes e al tutorial per realizzarli!

il passo a passo:

1. Stendete la pasta di zucchero nera abbastanza spessa, circa 5-7 mm.
2. Ritagliate la forma dei baffi sulla carta da forno, oppure ritagliate i nostri "modellini"
3/4. Con una punta segnate il contorno dei baffi sulla pdz.
5. Ritagliate con una lama affilata seguendo il contorno segnato.
6. Con le dita lisciate i contorni dei baffi che non saranno perfettamente regolari.
7. Prendete un bastoncino da "cakepop" oppure uno stecchino e intingetelo nella colla alimentare.
8. Inserite in bastoncino con la colla al centro del baffi.
9. Con il tool a foglia o una lama incidete le linee per definire meglio i baffi.
10. Lasciate asciugare in piedi (con la pasta di zucchero Silikomart ci hanno messo solo un'oretta a diventare stabili rimanendo morbidi all'interno)

E ora non vi resta che inserirli nei vostri cupcakes e fare un sacco di foto !

Vi lascio anche una "raccolta" di Mustacchi da scaricare, stampare e ritagliare per usarli come modelli ;)

Spero vi piaccia e che possiamo divertirvi come ci siamo divertite noi !

Se vi piacciono i miei tutorial non dimenticatevi di iscrivervi e commentare ;)

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Un abbraccio

Betty

Tanti Auguri al Blog ed estrazione del vincitore del Give Away!

Buongiorno a tutti e tanti auguri al Blog!!
365 Giorni di torte, dolci, pasta di zucchero e tutorial insieme a voi <3
Allora spegniamo questa prima candelina e passiamo al Give away!

Immagine presa da pinterest (coffee and cashmere)

E ora ecco l'estrazione del vincitore del Give Away :)
Ho fatto un video per correttezza e anche perchè mi faceva piacere condividere questo momento fortunato con voi!
(Scusate la qualità del video l'ho fatto con il cellulare XD)

Congratulazioni a Rosanna Barbara :) ti invierò una mail per i dettagli di spedizione!

E grazie a tutti per aver partecipato !
Inizia un nuovo anno e spero sia ancora meglio del precedente :) intanto continuate a seguirci perchè ci sono tutorial in arrivo <3

Un grosso abbraccio a tutti
Betty

1° compleanno del blog e giveaway :) (FINITO)

Buongiorno a tutti :)
Ed eccoci, qui come già annunciato, a parlare del giveaway per il 1° compleanno del Blog!
Non posso ancora credere che sia già passato un anno intero, cioè ragazzi 359 giorni ! Ma dove sono finiti? Scivolati via tra un dolcino e un tutorial e ora 12 mesi dopo cosa è cambiato?
Sicuramente qualche kg in più dovuto a tutti i dolci preparati e condivisi :) tantissime soddisfazioni dal blog, dalla pagina fb e anche se da poco da youtube...ma soprattutto soddisfazioni e orgoglio grazie a voi fan che mi seguite con costanza, commentate, domandate e apprezzate il mio lavoro!
Per questo anche io per festeggiare vorrei fare un regalo a voi !
Ecco quindi il mio giveaway, le regole sono poche e semplici (la vita è già fin troppo complicata ;)

1. Compilare il semplicissimo form qui sotto con nome (se possibile usate lo stesso che compare quando commentate), mail (per contattarvi) oppure potete iscrivervi con i dati di Facebook!
2 . Unirsi al blog cliccando su "unisciti a questo sito" nella colonna a destra.
3. Per avere più opportunità di vincere :
- Mettere "mi piace sulla pagina fb"
- Commentare un post di questo Blog
- Condividere il giveaway (e mettere qui sotto il link al post, blog o pagina Facebook dove lo avete condiviso. Oppure in caso di vincita quando vi contatterò via mail potrete informarmi su dove è stato condiviso così che io possa controllare :)
Con ognuna di queste opzioni il vostro nome sarà aggiunto 1 volta in più nell'elenco dell'estrazione del premio.

Il Giveaway durerà una settimana, da mercoledì 30 Ottobre a martedì 5 Novembre.
Il Giorno 6 Novembre (compleanno del blog) verrà estratto a sorte il vincitore :)
Per problemi logistici spedirò il premio SOLO in Italia.

Il premio consiste in
- 1 Pennarello alimentare nero
- 1 Panetto di pasta di zucchero rossa da 250 gr ( Funcakes)
- 2 Tappetini decorati

Se qualcosa non è chiaro chiedetemi pure qui sotto nei commenti!

a Rafflecopter giveaway

Halloween : Tutorial ossicine in pasta di zucchero !

Buongiorno a tutti !

La prossima settimana inizierà il giveaway per il 1° compleanno del blog :) mentre iniziavo ad organizzarlo e a pensare a cosa mettere in premio ho pensato che sarebbe stato carino far scegliere a voi il premio !

Così ho fatto questo piccolo sondaggio su FB per sapere cosa vi piacerebbe di più. Se vi va passate a dire la vostra qui!

Ma passiamo al nuovo tutorial per Halloween ;)

E' davvero molto semplice lo so ma è sempre uno spunto per decorare cupcakes e torte !

Ed ecco il passo a passo :

1. Preparate la pasta di zucchero bianca.
2. Ricavate un cilindro.
3. Con una lama fate un piccolo taglio in ogni estremità del cilindro.
4. Con l'aiuto delle dita e del tool a lama allargate ed arrotondate le 2 estremità ricavate in modo da dare la forma di un osso.
Ecco il vostro ossicino pronto ;)

Se vi piacciono i miei tutorial non dimenticatevi di iscrivervi e commentare ;)

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Bacini

Betty

Halloween: Tutorial Gattino Nero in pasta di zucchero

Buongiorno :)

Colgo l'occasione per dire a tutti che il 6 Novembre è il primo compleanno del Blog :) yeeeee!

Organizzarò un Give Away per festeggiare con voi fan che mi seguite sempre :)

Niente di complicato, basterà iscriversi e poi verrà fatta un'estrazione a random!

Devo ancora decidere cosa metterò come premio, per questo pensavo di organizzare un piccolo sondaggio per far scegliere a voi cosa preferite :) 

Cmq rimanete collegati tra non molto scriverò date e regolamento !

MA eccoci con un nuovo tutorial di Halloween, vediamo come realizzare un gattino nero !

ecco il passo a passo

1. Preparate la pasta di zucchero nera e gialla.

2. Modellate il corpo facendo la parte bassa più ampia e stringendo molto la parte del collo.

3. Modellate la testa a forma di ellisse e rendete appuntite le estremità. Incollate la testa al corpo.

4. Modellate 2 triangoli allungati per fare le orecchie ed incollateli sopra la testa.

5. Modellate una codina appuntita e incollatela al corpo. Aggiungete poi 2 piccole palline gialle per fare gli occhi.

Ecco il vostro gattino nero di Halloween pronto!

Perfetto per decorare cupcakes e torte a tema :3

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Bacini

Betty

Halloween : Tutorial biscotti decorati in cioccolato plastico

Buongiorno a tutti <3

Oggi sono super felice di condividere con voi un tutorial che avevo in mente da un po'! Grazie a Silikomart, che mi ha mandato questi meravigliosi taglia biscotti ad espulsione a tema Halloween, ho finalmente avuto l'occasione!

Partiamo dal principio :) io adoro, adoro e adoro i biscotti decorati! Tutti quei colori e la lucentezza della ghiaccia...meravigliosi! Per non parlare dei sapore e della croccantezza :P bè insomma li adoro!

Unica pecca è che ci vuole tantiiiiismo tempo e pazienza a vagonate...e non sempre si hanno a disposizione ;) !

La soluzione più veloce è decorarli con la pasta di zucchero...ma devo essere sincera il gusto non mi soddisfa molto (non odiatemi decoratori/decoratrici di biscotti in pasta di zucchero!).

E' capitato anche a me di decorare biscotti in pdz certo, però non lo so...mi sembra che manchi qualcosa! 

Poi un giorno ho pensato ma perchè non si usa il cioccolato plastico? E da li in poi li ho sempre avuti in mente...pensavo "il sapore del cioccolato plastico (magari al miele) sarebbe meraviglioso su dei biscotti!"

Il resto della storia è scritta all'inizio :) appena ho visto gli stampini ho capito che era arrivato il momento :D 

E allora giusto il tempo per decidere che avrei fatto una meravigliosa frolla alla cannella (perfetta per questa stagione) e mi sono messa all'opera!

Per la frolla ho usato questa ricetta, facendone metà dose mi sono usciti circa 50 biscottini!

Per il cioccolato plastico potete farlo voi usando questa ricetta  o per semplificarvi la vita potete usare questa già pronta della silikomart ;)

Quindi preparate la frolla, lasciatela riposare in frigo, tagliate i biscotti, cuoceteli e fateli raffreddare completamente (sono bellissimi anche così vero?). 

Ora siamo pronti per decorare :)

Io ho usato cioccolato plastico marrone, bianco e arancione.

I passaggi sono molto semplici e potete davvero sbizzarrirvi con la fantasia nei dettagli ;)

1. Preparate il vostro biscottino fatto raffreddare ed il cioccolato plastico

2. Spennellate con marmellata, miele o gelatina il biscottino per fare aderire al meglio il cioccolato plastico.

3. Usando lo stampino Silikomart ritagliate da una sfoglia di cioccolato plastico sottile la vostra formina ed incollatela sul biscotto facendola aderire bene.

4. Usando il cioccolato in altri colori decorate il bioscottino aggiungendo dettagli e particolari.

Qui trovate altri esempi di decorazioni, ma ce ne sono mille altre (che a dire il vero sono finiti nel pancino di famiglia e amici prima del previsto :)

E ora non vi resta che preparare il tè e godervi questi deliziosi biscottini che piaceranno a tutti vi assicuro !

Se vi piacciono i miei tutorial non dimenticatevi di iscrivervi e commentare ;)

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Bacini

Betty