Basi e Creme - Crema alla Nutella !

Buongiorno :)
Oggi vi posto la ricetta di una crema strepitosa!
Buona come la nutella, ma molto più leggera e con la consistenza perfetta per farcire e coprire una torta!
A dire il vero va benissimo anche sui cupcakes o da mangiare a cucchiaiate :)
La ricetta è semplicissima, gli ingredienti pochi e facilmente reperibili e ci mettete meno di 5 minuti a farla....più di così, cosa si può volere?
Le mie assaggiatrici hanno detto che è la crema più buona mai fatta ;) lascio a voi la prova e l'assaggio.
Fatemi sapere cosa ne pensate!

Ecco la crema pronta :P

Qui la torta coperta :)

Ed ecco la ricettina !

Unici accorgimenti, mi raccomando il formaggio spalmabile in panetti e non in vaschetta !

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Un abbraccio

Betty

Tutorial Albero di Natale 6

Buongiorno!
Eccoci qui con l'ultimo alberello, il più semplice e veloce!
E domani si fa quello vero, non vedo l'ora! Intanto oggi mi godo una bella giornata di giretti e buone cose da mangiare!
Buon week end a tutti :)

Se volete vedere i precedenti:

Albero di Natale 1

Albero di Natale 2 

Albero di Natale 3

Albero di Natale 4

Albero di Natale 5

ed ecco il velocissimo passo a passo!

1. Preparate la pasta di zucchero verde e i colori che più vi piacciono per addobbarlo (se fate i segna posto potete utilizzare un colore diverso per ogni alberello)

2. Modellate ora un lungo cordoncino che sia più spesso da una estremità e più sottile dall'altra.

Eeee...decorate a piacere :)

Semplicissimo e velocissimo, ma super carino lo stesso!

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Un abbraccio grande

Betty

Tutorial Albero di Natale 5

Buongiorno a tutti!

Eccoci qui già al 6 dicembre, ormai mancano pochi giorni e si entrerà a pieno nell'atmosfera natalizia :)

Quest'anno, per non rischiare di arrivare all'ultimo, ho acquistato i regali online...a parte le ovvie scomodità è davvero comodo!

Sembra un contro senso lo so, però il non dover uscire nella confusione dei week end prenatalizi con il preciso intento di acquistare qualcosa è meraviglioso!

Diciamo che ci si può godere di più una bella passeggiata in centro o un giretto per negozi senza la frenesia di trovare il regalo per questo o per quello!

Detto questo non tutto si può comprare online naturalmente, quindi un minimo di lotta all'ultimo articolo lo farò anche io ;)

Ma passiamo al 5° tutorial per realizzare un Albero di Natale in pasta di zucchero!

Se volete vedere i precedenti:

Albero di Natale 1

Albero di Natale 2 

Albero di Natale 3

Albero di Natale 4

Ed ecco il passo a passo

1. Preparate la pasta di zucchero verde e i colori che più vi piacciono per addobbarlo (se fate i segna posto potete utilizzare un colore diverso per ogni alberello)

2. Modellate ora un lungo cordoncino che sia più spesso da una estremità e più sottile dall'altra.

3. Con delle forbicine praticate tanti taglietti.

4. Cercate di fare i tagli un po' più grossi alla base e sempre più piccoli man mano che salite.

E ora non vi resta che mettere la punta e decorare a piacere ;)

Perfetto per decorare cupcakes, dolci e panettoni...si può usare anche per fare dei segna posto originali per la tavola delle feste!

A domani con il prossimo e ultimo alberello, non mancate !

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Un abbraccio grande

Betty

Tutorial Albero di Natale 4

Buongiornissimo  a tutti!

Ieri insieme a mia mamma ho fatto gli struffoli che è in assoluto il mio dolce preferito :) appena arriva il periodo natalizio ne approfitto e li faccio in continuazione ! 

Martedì invece alla fiera dell'artigianato ho visto tonnellate di meravigliosi dolci! Soprattutto nella zona orientale.

Mi hanno colpito particolarmente i Jalebi; Li mangiavo quando eri piccola in Tanzania e mi ero completamente scordata di questi dolci finchè non li ho rivisti! Sono delle piccole spirali di pastella fritta poi passati in una glassa di zucchero. Hanno un meraviglioso colore giallo dato dallo zafferano...insomma belli e buoni :)

Ma torniamo a noi e al nostro 4° tutorial per realizzare un albero di natale !

Se volete vedere i precedenti seguite i link qui sotto !

Albero di Natale 1

Albero di Natale 2 

Albero di Natale 3

ed ecco il passo a passo:

1. Preparate la pasta di zucchero verde e i colori che più vi piacciono per addobbarlo (se fate i segna posto potete utilizzare un colore diverso per ogni alberello)

2. Modellate ora un lungo cordoncino che sia più spesso da una estremità e più sottile dall'altra.

3. Partendo dall'estremità più spessa arrotolate il cordoncino su se stesso.

4. Stringete sempre di più il cerchio man mano che andate in su, ricordate che più la base sarà stretta più alto verrà l'albero!

Ora non vi resta che decorare a piacere ;)

A domani con il prossimo albero, non mancate !

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Un abbraccio grande

Betty

Tutorial Albero di Natale 3

Buongiorno a tutti!

eccoci qui già con il terzo tutorial per realizzare un albero di Natale in pasta di zucchero aspettando l'8 Dicembre :)

Se volete vedere i precedenti seguite i link qui sotto !

Albero di Natale 1

Albero di Natale 2 

Ma passiamo al tutorial di oggi :)

Ed ecco il passo a passo:

1. Preparate la pasta di zucchero verde e i colori che più vi piacciono per addobbarlo (se fate i segna posto potete utilizzare un colore diverso per ogni alberello)

2. Modellate poi un cono, per essere sicuri che l'estremità inferiore sia piatta ruotate con i palmi delle mani il cono contro un piano.

3. Stendete la pasta di zucchero verde e ritagliate con uno stampino a goccia tante formine.

4. Iniziando dal basso coprire l'intero albero sovrapponendo i vari strati.

E ora non vi resta che decorare a piacere!

A domani con il prossimo albero, non mancate !

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Betty

Tutorial Albero di Natale 2

Buondì buondì !
Passo veloce veloce a lasciarvi , come promesso, il 2° mini tutorial  per realizzare un albero di natale in pasta di zucchero!
Oggi vado a Milano a godermi una giornata ad una delle fiere che preferisco :) "L'artigiano in fiera" chi è in zona non deve assolutamente perderla !
Tutti quei meravigliosi padiglioni e stand da tutto il mondo! Fa proprio respirare una meravigliosa aria natalizia e multietnica!
Le mie tappe fisse per quanto riguarda il cibo sono: il panino con le panelle nel padiglione dedicato alla Sicilia e la fetta di "Nuvola" nello stand del panificio Beretta nel padiglione di Como.
Poi naturalmente mi lascio tentare da altre mille cose buone :)

Ma torniamo a noi, ecco qui il nostro tutorial. Credo sia il mio preferito ;) ma vediamo cosa ci riserveranno i prossimi giorni !

Se volete vedere i precedenti:
Albero di Natale 1

Ed ecco il passo a passo:

1. Preparate la pasta di zucchero verde e i colori che più vi piacciono per addobbarlo (se fate i segna posto potete utilizzare un colore diverso per ogni alberello)

2. Modellate poi un cono, per essere sicuri che l'estremità inferiore sia piatta ruotate con i palmi delle mani il cono contro un piano.

3. Stendiamo la pasta di zucchero verde in una sfoglia sottile e ritagliamo con uno stampino a fiore (il mio era molto grosso). Una volta tagliato il fiore con uno stampo tondo ritagliamo il centro in modo da ottenere un cordoncino.
4. Con l'aiuto di un po' di colla alimentare partiamo incollando dalla base a salire.
5. Sovrapponiamo leggermente gli strati fino in cima.
E....decoriamo a piacere !
Adoro questo alberello :) come vi ho già detto nel post precedente non sarebbe un segna posto natalizio davvero carino? ;)

A domani con il prossimo albero, non mancate !

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Betty

Tutorial Albero di Natale 1

Buongiorno a tutti,
eccoci qui già al 2 dicembre :)
Oggi vi presento un piccolo "progetto natalizio" che ho pensato per voi!
Aspettando l'8 dicembre per fare l'albero e appendere le decorazioni pubblicherò tutti i giorni un mini tutorial per realizzare un albero di natale di pasta di zucchero diverso!
Penso che siano molto carini anche come segna posto una volta asciutti :) cosa ne pensate?
Ora vi lascio al primo mini tutorial, albero di natale con stampini per agrifoglio!

1. Preparate la pasta di zucchero verde e i colori che più vi piacciono per addobbarlo (se fate i segna posto potete utilizzare un colore diverso per ogni alberello)

2. Modellate poi un cono, per essere sicuri che l'estremità inferiore sia piatta ruotate con i palmi delle mani il cono contro un piano.

3. Stendete una sottile sfoglia di pasta di zucchero verde e ritagliate tante foglie di agrifoglio usando l'apposito stampino.

4. Incollate le fogli ritagliate una a fianco dell'altra partendo dal basso.

5. Incollate fino a coprire tutto, state attenti a non lasciare buchi.

Ora non vi resta che decorare a piacere :)

Ecco con poche semplici mosse un alberello di natale!

A domani con il prossimo albero, non mancate ;)

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Un abbraccio grande

Betty